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チョコレートケーキピスタチオ by

彩り鮮やか!チョコレートケーキピスタチオを作りました。
バレンタインにいかかですか？
じっくり＆本格派♪
バレンタインレシピ

材料 （オリジナルスリムパウンド型150×50×H60　2本分）

■チョコレートケーキ生地

■コーティング(2本分)

■トッピング&器具

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    画像がありません

    ＜下準備＞
    ・パウンド型に敷紙を用意します
    ・マジパンローマッセ、全卵を室温に戻します
    ・【A】の材料をボウルに入れて合わせて溶かします
    ・スイートチョコレート30gを粗く刻みます
    ・オーブンを170℃に予熱します

  • 2

    ボウルにマジパンローマッセを入れてグラニュー糖を加えながら練り合わせます

  • 3

    全卵を溶きほぐして(2)に数回に分けて加えながらハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで混ぜます

  • 4

    予め溶かした【A】の材料を加えて混ぜます

  • 5

    生地の上へ【B】の粉類を合わせてふるい入れたところへピスタチオダイスカット、刻んだチョコレートを加えてしっかりと混ぜ合わせます

  • 6

    絞り袋に入れ、型に流し入れて170℃で約30分焼成後、ショックを与えて型から出し、上下を返して平らに形を整えてしっかり熱を取ります

  • 7

    <仕上げ>
    ホワイトチョコレート、彩味いちごチョコレート、太白胡麻油を合わせて溶かして、 コーティングします

  • 8

    お好みで刻んだピスタチオ、ラズベリークリスピーをトッピングします

このレシピのポイント

生地は日持ちするので密封後冷蔵、冷凍保存可能です

食べる前又はプレゼントをする前にチョコレートをコーティングして

固まる前にピスタチオやラズベリークリスピーをトッピングします

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