クリスマスベリーのケーキ by マルサンパントリー
材料 （18cmの丸デコ型1台分）
■生地
■シャンティクリーム
その他
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- フルッタデコール(ラズベリー)
- お好みの量
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- トッピング用パウダーシュガー
- お好みの量
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- いちご
- 7個
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
＜下準備＞
・オーブンを170℃に予熱します
・型に敷紙を敷きます
・☆を合わせて温めておきます
・湯せん用のお湯を用意します -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えます
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3
湯せんにかけて人肌程度に熱がつくまで泡立てます
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4
熱がついたら湯せんから外し、さらにもったりとリボン上になるまで泡立てます
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5
ふるった薄力粉を一度に加え、ゴムベラで軽く合わせます
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6
温めておいた☆の中に5の生地の一部を加えてよく混ぜ合わせます
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7
6を5のボウルに戻し入れて、よく混ぜ合わせます
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8
型に生地を流し入れ、170℃で約27～28分焼成します
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9
焼きあがった生地を2等分にスライスし、フルッタデコール(ラズベリー)を塗り、シャンティクリームをサンドします
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10
残ったシャンティクリーム、いちごでデコレーションし、トッピング用パウダーシュガーで仕上げます
お好みでクリスマスオーナメントを飾ると、クリスマスの雰囲気がぐっとでますよ♪
