トリュフボールを使ってロリポップを作ってみました！
2020.01.08 カテゴリー：試作レポ
新年あけましておめでとうございます🗻☀
本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
今日はバレンタインにもぴったりトリュフボール（クーゲル）を使って
簡単！可愛い！ロリポップショコラを作ってみましたので、ご紹介いたします😊
まず、ガナッシュを作ります。
チョコレートを湯煎にかけて溶かし、そこへ生クリームを加えてさらに混ぜます。
混ざったら絞り袋に入れて冷まし、トリュフボールに入れます。
中のガナッシュが少し固まってきたら、スティックをさして冷やし固めます。
固まったらお好みのチョコレートを溶かして、その中に浸し、転写シートの上に置きます。
しっかりと冷やし固めて出来上がり✨
ラッピングをすればプレゼントにも◎
トリュフボールはブラック、ミルク、ホワイトの３種類ご用意しております！
トリュフボールはもちろん、中のガナッシュ、コーティングチョコを変えても楽しめます🍫
転写シートで雰囲気も変わるので、コチラから是非チェックしてみてくださいね😋
⬇今回使用した商品はこちら⬇
【VALRHONA】Truffle Ball White（kugel)(FRA)トリュフボール ホワイト12個（クーゲル）夏季クール便5-10月
第4のショコラと呼ばれるブロンドチョコレートクーベルチュールチョコレートブロンド 35％ 200g【夏季クール便5-10月】
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